项目简介：绿壳蛋鸡因产绿蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。
绿壳蛋鸡含有大量极高滋补保健价值的黑色素以及人体必须的17种氨基酸，有人体不可缺少的多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美，具有滋补肝肾、大补气血等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
绿壳鸡蛋含大量的卵磷脂酸、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄比草鸡蛋大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡的蛋黄色素一般为罗氏4级——5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。福泉藜山乡生态条件良好比较适合养殖绿壳鸡，项目拟
投资与效益分析：该项目拟投资800万元建设养殖场300亩，年产10万羽绿壳鸡蛋，前期投资500万元，后期投资300万元。